本場、博多のもつ鍋と鉄板焼きのお店 「なにわ屋」

福井で本場博多の味を楽しめるお店「なにわ屋」

プリップリッのもつとコクと深みがあるスープが評判で

たべれば病みつきになる旨さ

今回は、本場博多の味をレポートしたいと思います

「もつ」に旨さの秘密あり

 

「なにわ屋」さんで提供される「もつ」は

国産黒毛和牛の新鮮な「もつ」を使用しており

その日に仕入れたものしかお店には出さないというこだわりっぷり

もちろん新鮮なため

「もつ」本来の臭みが一切なく

苦手な方でもいただける「もつ」になっております

「なにわ屋」さんの「もつ」にはコラーゲンたっぷりとの事

女性にはうれしいのじゃないのでしょうか?

他のメニューにもこだわりが

 

「なにわ屋」さんでは

他の料理も豊富取り揃えており

博多の料理や宮崎地鶏を使った炭火焼などをいただけます

歯ごたえ抜群で嚙めばうま味が口いっぱいにあふれる

宮崎地鶏の炭火焼がいただけるのは

ここ「なにわ屋」さんだけ

もつ鍋をいただこう

「なにわ屋」さんのもつ鍋は3種類のダシの中から選ぶことができます

  • 数種類のみそをブレンドしニンニクを効かせた人気No.1のダシ みそ味
  • 九州あごだし(飛び魚)を使い数種類の醤油を合わせた    しょうゆ味
  • 柚子の香りが効いた、あっさりポン酢の           ちりしゃぶ

今回、人気No1のみそ味を注文しました

新鮮なもつにニラ、白菜、ゴボウ、白滝、豆腐、とうがらしが鍋の中に具沢山にあり

グツグツ煮ればスープに野菜ともつのうま味が溶け出します

スープは濃いめだけど後味あっさり

最後の一滴まで美味しくいただけちゃいますよ

もちろん「もつ」も美味しくて

いくつでもペロリといけちゃう旨さです

お鍋の締めは自家製ちゃんぽんで決まり

具材を少し残しておくのがオススメです

それは、自家製ちゃんぽんを入れることによって

最高の〆の一品をいただけるからです

 

溶け出した「もつ」と野菜のうまみが麺と絡み合い

何杯もいけちゃうほど美味

是非、〆は自家製ちゃんぽんで

最後に

博多もつ鍋を始めていただきましたが

とっても美味しかったです

「なにわ屋」さんお勧めの馬刺しやユッケなども

次回、来店時には注文してみたいと思います

本格博多の味をいただきたいあなた!

是非、「なにわ屋」さんへ行ってみてください!!

美味しい体験ができちゃいますよー

店名 なにわ屋
ジャンル もつ料理、鉄板焼き
TEL・予約

0776-53-0116

 

住所

福井県福井市高木中央2-3210-1

交通手段

まつもと町屋駅から1,665m

営業時間 [月・水・木・日] 17:00~24:00(L.O.23:00) [金・土] 17:00~翌1:00(L.O.24:00)

日曜営業

定休日

火曜日

イクラボ

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sin

生涯ずーっと福井が一番! 福井市在中のsinです 福井のおいしいものには目がないです お米、お肉、お菓子、お魚ばんざい!! 各駅停車の旅を主にしています ウォーキングがてら各地の隠れ家的スポット探し、楽しいことを発掘していきます 実家の稲作などを紹介できればいいなと思っています!! Twitterで隠れ家的スポット情報お待ちしております @sinq0214 までよろしくお願いします