とろける極上若狭牛！お肉も日本酒も絶品な『居酒屋いっぽん』

福井市福町にある話題の居酒屋『居酒屋いっぽん』に行ってきました！

「福井といえば海鮮」というイメージを覆す、神戸牛や若狭牛を使った贅沢な肉料理をはじめ、名物の越前そばや味噌カツ、釜めしまでジャンル豊かに揃う注目の一軒。

全国の隠れた銘酒とともに絶品お肉や揚げ物を堪能してきた夜の様子を詳しくレポートします♪

【居酒屋いっぽん】店舗情報

お店は福井市福町の県道沿いにある「鷲田ビル」の1階に位置しています。

店舗専用の駐車場もしっかり用意されているため、お車での来店や代行を利用される際もスムーズ！

近所の方がふらりと気軽に暖簾をくぐれるような、温かみあふれる大衆居酒屋の親しみやすい佇まいが目印です。

店内は木の温もりを感じる清潔感のある落ち着いた和モダン空間。

全26席のフロアには、スタッフさんとの心地よい会話が楽しめるカウンター席のほか、グループで寛げるテーブル席、さらに周囲を気にせず過ごせるプライベートな個室も完備されています。

お一人様でのしっぽり晩酌はもちろん、ご家族での夕食や気心知れた友人との飲み会まで居心地良く過ごせるのが魅力。

貸切の相談にも乗っていただけるので、まとまった人数での各種宴会にもぴったりです。

「居酒屋いっぽん」の大きな自慢は、なんといっても神戸牛や福井が誇る若狭牛を惜しみなく使用した本格肉料理！

さらに濃厚な味噌カツや名物の越前そば、サクサクの串揚げ、新鮮なお刺身まで、気分に合わせて選べる幅広いメニューが揃っています。

そしてお酒好きにはたまらないのが日本酒のラインナップ！

全国津々浦々の名酒が揃っており、なんとメニュー表に載っていない裏メニューの隠し酒まで提供してくれるという嬉しいこだわり。

飲み放題付きの宴会コースも用意されており、お会計には各種キャッシュレス決済が幅広く使えるのも普段使いにありがたいポイントです。

今回は、気になるメニューを色々と注文して乾杯してきました！

まず運ばれてきた「生ビール」は、グラスまでキンキンに凍るほど冷やされていて感動！

最初の一口の喉越しが格別で、暑い日の一杯目にはこれ以上ない最高のご褒美です。

そしてお店を訪れたら絶対に注文してほしいのが「若狭牛」！

きめ細やかなサシが入ったお肉は驚くほど柔らかく、噛むたびに上質な脂の甘みがジュワッと広がります。

シンプルに塩やわさびを添えていただくと、お肉本来の濃厚な旨味が引き立って絶品でした！

続いていただいた「ホルモンの唐揚げ」は、まさに背徳感たっぷりのジューシーさ！

カリッとした衣の中から旨味たっぷりの脂が溢れ出し、口の中でとろけてビールが止まらなくなります。

「舞茸の天ぷら」は衣が驚くほど軽やかでサクサク、

箸休めに頼んだ「梅水晶」のコリコリ食感と爽やかな酸味はお酒の最高のお供でした。

豊富な日本酒は福井の地酒も全国の美酒も充実しているので、地元の方にはもちろん、福井へ訪れた観光客の方にもぜひ味わっていただきたいクオリティです！

いかがでしたか？

『居酒屋いっぽん』は、魚介だけにとどまらない「お肉と多彩な一品料理」の美味しさを、居心地の良いアットホームな空間で楽しめる注目の新店でした！

お仕事帰りにカウンターでサクッと飲むのはもちろん、個室でゆったり美味しいお肉と地酒に舌鼓を打つ宴会まで、幅広いシチュエーションで重宝すること間違いなし。

美味しいお肉とお酒で乾杯したい夜は、ぜひ足を運んでみてくださいね！