2022.03.22 雑記 ナオヤ

福井の幻の野菜「明里ネギ」とは？伝統野菜の特徴、食べ方、購入方法

あまり他県には出回らず「福井の幻の野菜」と言われている野菜には「新保ナス」などがあります。 福井県には他にも幻の野菜と呼ばれている食材があり、そのひとつが今回ご紹介する「明里ネギ」です。 明里ネギとはどのような野菜なのか…

2022.03.12 雑記 ナオヤ

福井の伝統野菜の木田チソとは？特徴・歴史・食べ方を紹介

一般的に漬物や飲料などに使われる「赤チソ（紫蘇）」。福井の伝統野菜の中にも「木田チソ」と呼ばれる伝統的な野菜があります。 福井県の伝統野菜である「木田チソ」の特徴や歴史、食べ方などをご紹介します。 福井の伝統野菜「木田チ…

2022.02.22 雑記 ナオヤ

福井は甘エビの名産地！年間どのくらい食べているのか調査してみた

福井は甘エビの名産地！年間どのくらい食べているのか調査してみた 福井県は甘エビの名産地として知られています。甘エビの旬は10～11月と、3月～6月までで、年間2回あります。ただ、福井では海側の地域を中心に、わりと通年甘エ…

2022.02.12 雑記 ナオヤ

福井県のそばの作付面積は全国何位？そばをどのくらい食べているのかも調査

福井県はそばで有名です。福井といえばやっぱり越前そばですよね。楽天などの大手通販サイトでも福井の名物であるそばを扱っていますし、ネットを検索すると越前そばのおすすめ店などがヒットします。 ＼一番人気！／ 辛味大根付き「お…

2022.02.02 福井のグルメ情報 ナオヤ

武生駅目の前、オーガニックレストラン&カフェ「my name is…（マイネームイズ）」

こんにちは、ナオヤ（@tsubota708）です。 今回紹介するのは、昨年3月に武生駅の目の前にオープンしたオーガニックレストラン&カフェ「my name is…（マイネームイズ）」さんに行ってきましたのでご紹介…

2022.01.23 雑記 ナオヤ

若狭めのう細工の起源は奈良時代！福井の伝統工芸のルーツや特徴を紹介

日本の伝統工芸の中には石を使ったものも少なくありません。「若狭めのう細工」も石を使った伝統工芸品のひとつです。 石を使った伝統工芸品・・・と言ってしまえば日本中あちこちにありそうですが、若狭めのう細工は一味違います。何と…

2022.01.13 雑記 ナオヤ

福井県民はどれだけお酒を飲んでいるのか？酒類別に調査【後編】

前編に引き続き、福井県民の飲酒量についても調査結果を発表します。 後編はワインやウイスキーなどの洋酒を中心にご紹介します。 福井県民は年間どのくらいワインを飲んでいるのか まずはワインの飲酒量について見てみましょう。 福…

2022.01.12 雑記 ナオヤ

福井県民はどれだけお酒を飲んでいるのか？酒類別に調査【前編】

年末から年明けに関して多いもの、それは「飲み会」です。 新型コロナの影響で飲み会は未だ小規模かつ少人数なようです。 しかし、年末や年始ころになると、親族や友人などとそれなりにお酒を飲む機会があるという人は少なくないはずで…

2021.12.22 雑記 ナオヤ

福井は年間「飲み代」にどれだけ使っているのか？全国平均や支出の順位を徹底調査

年末が近くなると「今年もこの時期がやってきたか」と思いませんか。 この時期・・・そう、忘年会です。 新型コロナの影響で自粛傾向だった忘年会ですが、存在自体がなくなったわけではありません。「忘年会が楽しみ！」という人から「…

2021.12.12 雑記 ナオヤ

福井県民は年間どれだけ鯖（サバ）を食べているのか？焼きサバ寿司発祥の地の食糧事情

福井といえば真っ先に挙がる食材が「鯖（サバ）」という方もいるのではないでしょうか。 福井は加工したサバなどの海産物を京の都に運んでいた歴史があります。かつてサバを運んだ街道は現在でも「鯖街道」として残っていますよね。 ま…