2022.05.22 雑記 ナオヤ

幻のグルメ「せいこのせいげ」とは？県民でもなかなか食べられないカニ料理

「せいこのせいげ」は福井県の郷土料理のひとつです。しかし、福井県の中でも地域限定メニューのような料理で、県民でもなかなか食べる機会はありません。 福井県の中でも幻のグルメ「せいこのせいげ」とはどのような料理かご紹介します…

2022.05.02 雑記 アツコ

暑くなるとなんか飲みたくなるよね、福井県のご当地サイダー「さわやか」とは？味や他県で飲む方法を紹介

福井県民にとっては「今さら説明されるまでもない」という話かもしれませんが、福井県には他県で入手できない幻のサイダーがあります。その名は「さわやか」。福井県で愛飲されるメロンサイダーです。 福井県でさわやかは入手しやすく、…

2022.04.29 開店、閉店、移転情報 たんぱく室長

コロナ前後で移り変わる街並み、フェニックスプラザからベルまで

  先日、東京に仕事で足を運んだんですが 街には人が溢れ、マスクをみんなしている以外 経済活動が戻っているのを肌で感じたQぞうです     東京とは違い   「コロナはもういいやろ…

2022.04.12 福井の名所・観光 ナオヤ

福井の桜の名所・丸岡城の伝説を知っていますか？大蛇とお静さんの話

福井県坂井市にある「丸岡城」は桜の名所として知られています。2022年も桜の開花にあわせて、新型コロナウイルスの感染防止に配慮しつつ、ライトアップやプロジェクションマッピングなどが予定されています。 https://ma…

2022.04.02 福井の名所・観光 たんぱく室長

【滝行】福井の越前海岸にある滝「入日々滝（いりひがたき）」

  日本海の荒波   吹きすさぶ風     荒々しい東映のOP映像「荒磯に波」に思いをはせながら越前海岸で考え事をするのが好きなQぞうです。   海とは荒波の世界。 窓越…

2022.03.22 雑記 ナオヤ

福井の幻の野菜「明里ネギ」とは？伝統野菜の特徴、食べ方、購入方法

あまり他県には出回らず「福井の幻の野菜」と言われている野菜には「新保ナス」などがあります。 福井県には他にも幻の野菜と呼ばれている食材があり、そのひとつが今回ご紹介する「明里ネギ」です。 明里ネギとはどのような野菜なのか…

2022.03.12 雑記 ナオヤ

福井の伝統野菜の木田チソとは？特徴・歴史・食べ方を紹介

一般的に漬物や飲料などに使われる「赤チソ（紫蘇）」。福井の伝統野菜の中にも「木田チソ」と呼ばれる伝統的な野菜があります。 福井県の伝統野菜である「木田チソ」の特徴や歴史、食べ方などをご紹介します。 福井の伝統野菜「木田チ…

2022.02.22 雑記 ナオヤ

福井は甘エビの名産地！年間どのくらい食べているのか調査してみた

福井は甘エビの名産地！年間どのくらい食べているのか調査してみた 福井県は甘エビの名産地として知られています。甘エビの旬は10～11月と、3月～6月までで、年間2回あります。ただ、福井では海側の地域を中心に、わりと通年甘エ…

2022.02.12 雑記 ナオヤ

福井県のそばの作付面積は全国何位？そばをどのくらい食べているのかも調査

福井県はそばで有名です。福井といえばやっぱり越前そばですよね。楽天などの大手通販サイトでも福井の名物であるそばを扱っていますし、ネットを検索すると越前そばのおすすめ店などがヒットします。 ＼一番人気！／ 辛味大根付き「お…

2022.01.23 雑記 ナオヤ

若狭めのう細工の起源は奈良時代！福井の伝統工芸のルーツや特徴を紹介

日本の伝統工芸の中には石を使ったものも少なくありません。「若狭めのう細工」も石を使った伝統工芸品のひとつです。 石を使った伝統工芸品・・・と言ってしまえば日本中あちこちにありそうですが、若狭めのう細工は一味違います。何と…