囲炉裏とサクサク天ぷらの最強タッグ「土の駅今庄」

天ぷらが驚くほどサックサク！

伝統料理も食べられる囲炉裏のあるお店に行ってきた。

【土の駅今庄】店舗情報

南越前町湯尾の国道365号線沿いにあるこのお店。

大きな看板が目印です。駐車場はお店の前にあります。

昔ながらの引き戸を開けて中に入ると、土間から小上がりの飲食スペースに通してもらいました。

現金のみの表示がわかりやすい。テーブル席と、囲炉裏席がありました。

メニューはこんな感じ。

お店のおすすめは伝統料理が9品味わえる土の駅Aセットだそうですが、今日は天ぷらがどうしても食べたい！ということで天丼セット1,300円にしました。おろしそば付きが嬉しい♪

えび、ふきのとう、水菜、かぼちゃなどの天ぷらが乗っていたのですが、水菜の天ぷらって珍しいですね。

シャキシャキで美味しかったです。

ふきのとうはお店の周りで採れたてとのことで、苦味と旨味が最高♪

タレは甘めで、衣にマッチ。

何より驚いたのは、今まで食べた天ぷらの中で間違いなく1番のサクサク具合だったこと。

思わず店員さんに聞いてみると、天ぷら粉は県外に毎回直接買い付けに行くほどこだわったものを使っているのだそうで、これ以外は使えないとおっしゃっていました。

おろしそばは辛味が程よく、麺もコシがあり、とっても美味しかったです。

いかがでしたか？

※月に一回、伝承料理が味わえる【ごちそうバイキング】開催中！

詳しくはお店のFacebookからチェックしてみてください。

南越前町の伝統料理（今では作れる人がほとんどいなくなってしまった貴重なものだそう）を手軽にランチでいただけるこのお店。

ぜひ行ってみてくださいね〜♪