2024.05.14 雑記 アツコ

近松門左衛門とは？福井に縁のある台本作家を紹介

教科書や本などで近松門左衛門（ちかまつもんざえもん）という名前を耳にしたことはありませんか。 近松門左衛門は江戸時代の浄瑠璃・歌舞伎の台本作家として有名になった偉人です。近松門左衛門には『曽根崎心中』などの代表作があり、…

2024.05.05 雑記 アツコ

松尾芭蕉とは？福井県に縁のある「奥の細道」の俳人について解説

松尾芭蕉（まつおばしょう）は江戸の元禄で活躍した俳人です。 教科書にも名前が登場する偉人なので、名前や簡単な経歴についてはご存じの方も多いはずです。 松尾芭蕉は福井県と縁の深い偉人でもあります。松尾芭蕉という俳人と福井と…

2024.05.03 雑記 アツコ

福井にはご当地レトルトシチューもあった！「六条大麦クリームシチュー」を実食

日本各地にはご当地レトルトカレーがあります。 福井にも有名なご当地レトルトカレーがありますよね。 「海の幸 越前いかカレー」などはテレビでも絶賛された有名ご当地カレー。実際に買って食べましたが、イカも大きくて凄く美味しい…

2024.04.27 雑記 アツコ

福井の食べる宝石「カワモトの寒天」に注目！おいしくてキレイな銘菓

以前に福井の赤い宝石トマトドレッシングをご紹介しました。 今回は同じく「これはキレイ」「宝石みたいだ」と話題を呼んでいる「食べる宝石」こと、福井の「カワモト寒天」をご紹介します。 カワモト寒天はフレーバーも色も豊富で、ま…

2024.04.23 雑記 アツコ

福井の赤い宝石「越のルビートマトドレッシング」は女性に大人気のご当地ドレッシング

各県にはご当地グルメや名産品があります。 そんなご当地グルメや名産品を食品などに加工して人気や注目を集めている商品もありますよね。 福井の「越のルビートマトドレッシング」もそんな商品のひとつです。 越のルビートマトドレッ…

2024.04.17 雑記 アツコ

福井県民のソウルフード「厚揚げ（油揚げ）」は1人年間どのくらい食べているのか？

福井県民に関係の深い食べ物を県民がどれくらい食べているのか調査するシリーズですが、今回は「油揚げ（厚揚げ）」について調査した結果をお話ししたいと思います。 福井県民は年間どれくらい厚揚げ（油揚げ）を食べているのでしょうか…

2024.04.11 雑記 アツコ

「上庄さといも」は歯ごたえと素朴な味が魅力！福井の希少な食材

里芋の煮っころがしは「故郷に帰ってきたな」と思えるような素朴な料理。 日本の家庭料理の中には「子供のころ毎日食べていたわけではないのに、何だか懐かしい」味のする料理がいくつかありますよね。 里芋の煮っころがしもそんな料理…

2024.04.03 雑記 アツコ

福井の「小鯛ささ漬け」をお取り寄せ＆実食｜肴にぴったりの名産品

どこの県にも定番の名産品があります。 「小鯛ささ漬け」は福井県の定番ともいえる名産品です。 酒の肴で検索してもヒットし、贈答品で検索してもヒットする。 さらに、お土産や人気のお取り寄せ品で検索してもヒットします。愛されて…

2024.02.24 雑記 アツコ

河内赤カブラを知っていますか？料理するとキレイな赤になる伝統野菜を紹介

福井県の伝統野菜のひとつに「河内赤カブラ」があります。 河内赤カブラは食べても美味しい伝統野菜ですが、特に目を惹くのはキレイな赤です。 調理法によっては全体がキレイな赤になるそうで、食卓でも目を惹く一品になること間違いな…

2024.02.18 雑記 アツコ

福井県ゆかりの偉人《紫式部》とは？2024年大河ドラマの主役を徹底解説

紫式部（むらさきしきぶ）といえば日本最古の長編小説『源氏物語』の作者です。 歌人としての才能もある、日本を代表する作家のひとりとして知られています。 皆さんも歴史や国語の授業で、あるいはテレビや本などで紫式部の名前を何度…