福井の「酔っぱらい鯖」を知っていますか？新しい名産品が美味しすぎたので紹介します
福井県といえばサバのへしこや鯖缶が有名ですが、他にもサバの名産品があることをご存じでしょうか。 近年、日本各地ではいろいろな魚の養殖が行われ、養殖魚の居住環境や餌にもこだわり抜いています。宇和島のミカンサーモンなどは有名…
「さわがね」の記事
【24時間営業】世界に認められた国産和牛使用のホルモンがいつでも食べられる!?「24h無人ホルモン直売所福井飯塚店」
こんにちは、さわがねです🌼 暖かくなってきて外出する機会が増えてきまして、その際偶然通りかかって気になるこちらの看板を見つけました。 なになに！？ めっちゃ気になるやん。 今晩のおかずはホルモンだ！！ということで早速ホル…
ふっくらもちもちのかまど炊きおむすびでおふくろの味を「はちや」
こんにちは、さわがねです🌼 3月に入りましたがまだまだ寒い日が続きますね… 寒い日にはおふくろの味を思い出してほっこりしたい！そんなあなたに前回の記事に続いて今回もおむすび専門店をご紹介します！ はちやってどんなお店？ …
【越前市】暖かさ溢れる手作りおにぎりが絶品！「口喜」
こんにちは、さわがねです🌼 今回は移転オープンされてからずーーーっと気になっていた越前市にある口喜さんに行ってきました！ 最近おにぎりの専門店増えてますよね🍙 みなさんおすすめのおにぎりのお店があればコメントで教えてくだ…
【福井県越前市】2月23日オープンの光る君へ 越前 大河ドラマ館の内覧会行ってきた！
こんにちは、さわがねですヾ(＊ﾟ▽ﾟ)ﾉ 今回はタイトルにもある通り、2月23日に越前市にオープンする光る君へ 越前 大河ドラマ館の内覧会に行ってきました〜！ 内覧会にお呼ばれすることがなかったので、前日の夜から緊張して…
福井の抹茶好き必見！鯖江にある抹茶専門店「サロン ド グテ」
こんにちは、さわがねです🌼 突然ですが、みなさん 抹茶はお好きですか？ わたしは大好きです！そんな抹茶好きの同士に朗報！ 福井にも抹茶専門店があるのはご存知ですか？今日は鯖江にある抹茶専門店「サロン ド グ…
季節を感じる素材を使った焼き菓子とベーグルが楽しめる「季節のおやつ しずく」
こんにちは、さわがねです🌼 寒い日が続きますね。こんな日はホッと一息つけるお菓子が恋しくなりますよね。 ということで今回は季節のおやつとベーグルを販売する「季節のおやつ しずく」さんをご紹介していきたいと思います。 季節…
足かけ3年の福井「花らっきょう」とは？砂地で栽培される名物らっきょうを紹介
福井県はらっきょうの生産高こそ鳥取県や鹿児島県などに譲ります。 ですが、らっきょうの生産方法と味では決して負けていません。福井県には収穫まで足かけ3年もかかる「花らっきょう」があり、地域の味として、福井の名物として、人気…
福井県民は年間どれだけ鯖（サバ）を食べているのか？焼きサバ寿司発祥の地の食糧事情
福井といえば真っ先に挙がる食材が「鯖（サバ）」ではないでしょうか。 福井は加工したサバなどの海産物を京の都に運んでいた歴史があります。かつてサバを運んだ街道は現在でも「鯖街道」として残っていますよね。 また、現在はサバの…
小浜の「若狭塗箸」とは？米大統領にも贈呈した伝統工芸の箸を紹介
福井はお米や魚介類、野菜など食の豊富な県ですが、食に欠かすことのできない「箸（はし）」でも有名なことをご存じでしょうか。 福井県の小浜市には日本でも有数のシェアを誇り、海外の有名人にも贈呈された伝統工芸の塗り箸があるので…
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【閉店】福井駅前にできた猫カフェ”猫魔女”にいってきました。
