【福井市】高氏焼肉店は隠れ過ぎた名店でした。お持ち帰り情報も

地元の人たちに長年愛されている老舗の焼肉屋さんがあると聞いて、高氏焼肉店へ行ってきました。

高氏焼肉店店舗情報

パッと見、普通の家に見えるので通り過ぎてしまうかも…
お店の看板だけが頼りって感じのお店です。

黄色い暖簾をくぐると、昔ながらの雰囲気が漂う店内が。大きなテーブル席に、個室が2部屋とカウンター席がありました。

お肉のメニューは、若鳥・ひね・ハラミ・豚・ホルモンのみ！店内どこを見渡してもメニューはありません。普通の焼肉店とは違い、お肉を1枚1枚焼くスタイルではなく、お肉とたっぷりのキャベツともやしをミックスして焼くスタイル。

どのお肉も臭みが一切無く、程よい大きさで食べやすいです。もちろん美味しい！店主さん曰く、ホルモンは特に臭みが出ないように工夫されているとの事。甘辛いタレと、手間暇をかけて下処理をした後に1年間寝かせてから完成する特製ニンニクを付けていただきます。

お肉を焼いている間、「餃子とかあげ焼きとか作れるものなら出せますよ〜」と仰っていたので、お肉以外に食べたい料理があればリクエストしてみても良いと思います。

ホルモンのお持ち帰りができるそうなので、家でビールを片手にゆっくりとお肉を堪能したい方におすすめです。

実は、90歳を超えるお母さんと娘さんの2人で切り盛りをしている高氏焼肉店。アットホームな雰囲気と店主さんの温かい人柄が、地元の方々に愛される理由なんだな〜と思わせてくれる空間で、私も大好きな場所になりました。お店の情報が少ないので、気になる方は電話で問い合わせをしてみてくださいね。