シャトーブリアンのようなとろけるハンバーグ！福井初上陸の「福よし」がヤバい。「とろけるハンバーグ福よし福井下馬店」

シャトーブリアンのような“とろけるハンバーグ”の専門店の名で知られる「福よし」は、1998年創業の専門店。

2025年2月22日にオープンした福井下馬店は県内初出店として注目を集めています。

【とろけるハンバーグ福よし福井下馬店】店舗情報

大きなロゴが目を引く真っ白いおしゃれな建物です。

ロードサイドからも入りやすい開放的な外観で、駐車場も完備されています。

テーブル席50席、カウンター6席を配したかなり広いカジュアルな店内。

家庭的な雰囲気で、お一人様からファミリーまでくつろげる造りになっています。

150g～300gまで選べるハンバーグは、特製ソース（デミグラス／わさび醤油／ガーリックライス風）からチョイス可能。

ライス・スープはおかわり自由で、自分で自由に取りに行くことができます。

ハンバーグ御膳が中心のメニューですが、チーズがのったり卵が乗ったりエビフライが乗っていたりとアレンジされたメニューが多数あります。

さらには、ステーキやカレーもありました。

今回は、オーソドックスなハンバーグ御膳のSサイズを注文してみました。

ハンバーグはレアの状態で提供され熱々の鉄板の上で自分好みの焼き加減でいただくことができます。

メニュー表の上にはおすすめの焼き方が書いてあるのでそちらを参考にするのもいいですね。

私はレアが好きなので早めに火を消してみましたが、ハンバーグは肉汁があふれるほどジューシーでその肉汁と絡めていただく白米のおかわりが止まりません。

たまに口直しでいただくスープがそろえば、もう無限ループ。笑

〆には机上に置かれている、ガーリックパウダーをかけてガーリックライスでいただきました。

胃袋が足りないくらい、ずっと食べていたい！

いかがでしたか？

「福よし」のとろけるハンバーグは、一度食べたら忘れられない食感と旨みあふれるハンバーグ。

リーズナブルなランチからディナーまで、幅広いシーンで活躍するお店です。

永遠滞在してハンバーグを楽しんでいたいところですが、席の時間制限があるので、その点だけ要注意です。