地元民リピート率No.1！？「うな信」の創業50年以上の歴史が生む"安心の味"。

福井市で「うなぎといえばここ！」と地元で長年愛されている名店「うな信」。

創業から50年以上、伝統の味を守り続けるうなぎ料理専門店です。

特に名物であり中部地方では珍しいうなぎのせいろ蒸しは、県外からもファンが訪れるほどの人気ぶり。

今回はそんな「うな信」の魅力をたっぷりご紹介します！

【うな信】店舗情報

店舗は福井市毛矢にある3階建ての和風建築。

木の温もりを感じる外観で、入り口には生きたうなぎが泳ぐ水槽があり、訪れる人の期待感を高めてくれます。

駐車場も完備されていますが、公共交通機関でも福井鉄道「公園口駅」から徒歩約3分とアクセスも良好です。

店内は旅館のような落ち着いた雰囲気で、1階にはカウンター席やテーブル席、2・3階には個室や座敷が完備されています。

個室にはテレビやトイレもあり、まるで本当に旅館のような雰囲気です。

法事や顔合わせなどの特別なシーンにもご利用いただけます。

全120席と広々しており、少人数から大人数まで対応可能です。

看板メニューはうなぎのせいろ蒸し。

地焼きした蒲焼をタレご飯にのせ、せいろで蒸し上げることで、ふわっとした食感と旨味が凝縮された逸品に。

その他にも「ひつまぶし」「うな丼」「うまき」など、うなぎ料理が豊富。

テイクアウトやお弁当も充実しており、贈答用の箱入りや家庭用のエコバッグタイプも選べます。

今回は「大蒸しせいろ定食」を注文。

せいろを開けた瞬間、湯気とともに立ち上る香ばしい香りにうっとり。

そしてとっても熱々！提供される容器で調理しているようです。

ふっくら柔らかいうなぎと、ふんわりと盛られているタレがしみ込んだご飯の相性は抜群で、箸が止まりません。

肝吸いや漬物もついていて、最後まで大満足の一品でした。

いかがでしたか？

「うな信」は、伝統の味と丁寧な仕事が光る、福井が誇るうなぎの名店。

落ち着いた空間で、特別なひとときを過ごしたい方にぴったりです。

ランチにもディナーにも、そしてテイクアウトにも対応しているので、さまざまなシーンで利用できます。