【ラーメン】豚骨と焦がしニンニク油で頂く。麺屋 輝之介【福井市 工大近く】

今回ご紹介するのは福井市菅谷、
福井工大近くにある「麺屋 輝之介」!!
無骨な豚骨と焦がしにんにく油が食欲をそそる人気店!

工大近く 店内がオシャレ!

福井市菅谷の輝之介の外観はこんな感じ!

ラーメン屋さんらしからぬ、おしゃれな外観。
そして店内も赤と黒を基調にした綺麗なお店!

カウンター席とテーブル席、
グループや家族連れでもゆっくりできます。
おひとり様専用の集中できそうな席もありました!

店内にはJAZZが程よい音量で流れていて、
心地いい空間。
カップルも多く来店していました。

人気の黒とんそば!!

スタッフさんオススメの
「黒とんそば(830円税込)」を頂きました。
濃厚豚骨+自家製焦がしニンニク油だそう。
お店で人気の卵かけご飯も追加!
ワクワクしながら待つとすぐに登場!

おおおおおおおお美味しそう。
豚骨スープと黒く見えるのが焦がしニンニク油。
肉厚なチャーシューとシャキシャキのもやし。
トッピングには姫筍。見た目もとても綺麗。

スープは単に濃い豚骨ではなく、
旨味がしっかり残り、後味まで楽しめます。
焦がしニンニク油の香ばしい香りも
ほどよいアクセントに。

麺は平縮れ麺。
スープとよくからみ、食べ応えも十分。

知らなかったんですが、
煮卵先輩が隠れていました!
程よい半熟加減と味付けで箸が進みます。
チャーシューも絶妙な炙り具合!

まさかの卵かけごはん!感動。

スタッフさんオススメの「たまごかけご飯」。
チャーシューと鰹節、
新鮮な卵、ネギと青のり。

卵かけご飯に青のりとは!
個人的に「青のりは合うのか」とドキドキしながら。

「言っても卵かけご飯でしょ?」と
侮っていました。
ごめんなさい。

うまい!!!!

卵かけご飯史上、最高峰の感動。
やってくれました。青のり。
青のり大先生とお呼びします。
青のりの香りが、
たまごや鰹節の風味にちょうどいいアクセント!

ラーメンとたまごかけご飯と
十分なボリュームでもノンストップで頂きました!

店舗情報

店内のつくりやスタッフさんの丁寧な対応、
トッピングやサイドメニューまで、
丁寧に作りこんでありとても美味しくいただきました。


1人でもデートでも家族でも。
サイドメニューやラーメン以外のメニューも充実している
ラーメン屋さんでした。

平日はラーメンの写真をSNSに投稿すると
シャーベットをサービス!!
詳しくは店内のポップか、スタッフさんにお尋ねください。
公式ハッシュタグは #輝之介fukui 
SNSでもぜひチェックしてみましょう!

店名 麺屋 輝之介
住所 福井県福井市菅谷2-10-22
営業時間 [月~金] 11:30~15:00
17:30~21:00
[土・日・祝] 11:30~15:00
17:30~21:00

連絡先 0776-27-5423 (予約不可)
定休日 木曜定休

 

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ABOUTこの記事をかいた人

NACCHAN

福井県勝山市出身 1990年生まれ 県内イベントの企画・広報を行うプロモーター。 大学のダンスサークルで県内学生が交流できるイベントを企画したことをきっかけに、現在の活動を始める。 ダンサーやMCとして大学祭や県内のイベントに出演するほか、学生向けクラブイベント"Campus Party"などのイベント運営、 学生ダンス連盟の立ち上げなど、福井のコミュニティを盛り上げることに奮闘している。 モットーは"Get out of your comfort zone(心地いい空間を抜け出せ") 新しいフィールドにも積極的に挑戦する姿勢を常に心がけている。 2016年4月からは自分の可能性を広げるべく、英語教師からIT関連企業に転職。