2022.03.22 雑記 ナオヤ

福井の幻の野菜「明里ネギ」とは？伝統野菜の特徴、食べ方、購入方法

あまり他県には出回らず「福井の幻の野菜」と言われている野菜には「新保ナス」などがあります。 福井県には他にも幻の野菜と呼ばれている食材があり、そのひとつが今回ご紹介する「明里ネギ」です。 明里ネギとはどのような野菜なのか…

2022.03.12 雑記 ナオヤ

福井の伝統野菜の木田チソとは？特徴・歴史・食べ方を紹介

一般的に漬物や飲料などに使われる「赤チソ（紫蘇）」。福井の伝統野菜の中にも「木田チソ」と呼ばれる伝統的な野菜があります。 福井県の伝統野菜である「木田チソ」の特徴や歴史、食べ方などをご紹介します。 福井の伝統野菜「木田チ…

2022.03.10 福井のグルメ情報 ハタ

ガレージの上の餃子屋「信正 SHINSEI」

フェニックス通り交差点近くにある車屋のガレージの上に、餃子屋が開店していた。 昨年12月頃、車屋の前に仰々しい花輪が出ていて何事かと思い気にはなっていたので食べに行ってみました。 店内写真 非常にディープな見た目だ。通り…

2022.03.03 福井のグルメ情報 つんた

一本義の春限定純米酒 “アラバシリ”と、東尋坊 “おちょこ”

こんにちは！ つんたです。   さてさて、皆さまお待ちかねのこの季節がやってまいりました。   春の季節限定の新酒を…！ 手に入れる…！ この時が…！   っと、いうわけで今回は一本義さんの…

2022.02.22 雑記 ナオヤ

福井は甘エビの名産地！年間どのくらい食べているのか調査してみた

福井は甘エビの名産地！年間どのくらい食べているのか調査してみた 福井県は甘エビの名産地として知られています。甘エビの旬は10～11月と、3月～6月までで、年間2回あります。ただ、福井では海側の地域を中心に、わりと通年甘エ…

2022.02.20 福井のグルメ情報 sin

日替わりランチセットが超お得!!「インドレストラン ガンジー」

こんにちは、フクブロライターのsinです。 先月に引き続き今回もスパイス系のグルメの記事をお送りします。 今回、ご紹介いたしますお店は福井市種池にある「インドレストラン ガンジー」さんです。 以前、フクブロライターのごう…

2022.02.12 雑記 ナオヤ

福井県のそばの作付面積は全国何位？そばをどのくらい食べているのかも調査

福井県はそばで有名です。福井といえばやっぱり越前そばですよね。楽天などの大手通販サイトでも福井の名物であるそばを扱っていますし、ネットを検索すると越前そばのおすすめ店などがヒットします。 ＼一番人気！／ 辛味大根付き「お…

2022.02.10 福井のグルメ情報 ハタ

二の宮にある老舗喫茶店「コーヒーハウス モーガン」

チェーン店ではない純粋な個人経営の喫茶店って新型感染症のある無しを関わらず前々から無くなってきています。 しかし出店の容易さから新しい喫茶店（カフェ）もタケノコのように出てきているのも見ているので、体感としてはそこまで減…

2022.02.02 福井のグルメ情報 ナオヤ

武生駅目の前、オーガニックレストラン&カフェ「my name is…（マイネームイズ）」

こんにちは、ナオヤ（@tsubota708）です。 今回紹介するのは、昨年3月に武生駅の目の前にオープンしたオーガニックレストラン&カフェ「my name is…（マイネームイズ）」さんに行ってきましたのでご紹介…

2022.01.23 雑記 ナオヤ

若狭めのう細工の起源は奈良時代！福井の伝統工芸のルーツや特徴を紹介

日本の伝統工芸の中には石を使ったものも少なくありません。「若狭めのう細工」も石を使った伝統工芸品のひとつです。 石を使った伝統工芸品・・・と言ってしまえば日本中あちこちにありそうですが、若狭めのう細工は一味違います。何と…