【福井市片町】海鮮もお肉もお酒も揃う「ゆずりは」

福井の繁華街・片町にある和食処『ゆずりは』。

常に10種類ほどの煮物があり、野菜や魚介を中心に毎日その日の良い食材を厳選しているそう。

ステーキも扱っていて、様々な部位を選べます。

【ゆずりは】店舗情報

ビルの1階で、道路からはあまりわからないのですが、少し入ると大きく『ゆずりは』とかかれた鮮やかな青い暖簾が現れます。

カウンター席が6席ほどと、テーブル席（和室）が2席あります。

カウンター席と厨房の間にはショーケースがあり、様々なおばんざいが並んでいます。

席数がそう多くはないので、予約がおすすめです。

旬の食材も多くあり、常時10種類の煮物が並んでいます。

お酒の種類も焼酎から福井の日本酒まで、様々な種類があります。

この日は刺身の盛り合わせ、カニ、ステーキ、卵焼きをいただきました。

お刺身は、もちもちしていて食感が面白いです。

カニは、越前ガニのタグがついてる…！綺麗に殻がとられていて、過食分を余すことなく綺麗に食べられます。

そして、実は味が凝縮していてとっても濃厚でした！旨みがギュッと詰まっていてとても美味しいです。

ステーキは、かなり焼かれています。

よく焼かれているのにお肉はかなりジューシー。肉汁が溢れ出します。

おすすめはさっぱりとお塩でいただくことです。

そして1番のおすすめは卵焼きです！

とっても柔らかくて噛むたびに出汁がジューとお口の中に広がります。

そしてその出汁がとにかく美味しい！

おつまみとしても、ご飯としても、〆としてもぴったりな味わいでした！

いかがでしたか？

店主はこの道40年という超ベテラン。

福井の食材も扱ってますし、石川の加賀揚げまであります。

平日でもかなり満席なので、事前に予約したり空席を確認するのがおすすめです！