ラーメン通が唸る、福井で話題の上品な鶏白湯を食べるなら「麺匠麦之助花堂店」

福井市花堂にある『麺匠麦之助花堂店』に行ってきました！

濃厚ながらも上品な鶏白湯スープが話題のラーメン店です⭐

【麺匠麦之助花堂店】店舗情報

お店の場所は福井市花堂にあるショッピングシティーベルの近くにあります。

黒を基調とした外観に、スタイリッシュな暖簾がかかっていて、「鶏白湯ラーメン」の文字が目を惹きます。

店内はカウンター席とテーブル席があり、シックで落ち着いた空間。

一人でもグループでも入りやすく、女性客の姿も見かけました。

お会計はセルフレジになっています。

看板メニューは「鶏泡白湯ラーメン」シリーズ。

ほかにも特製中華そばがあり、どれもスープや素材にこだわった本格派。

トッピングやサイドメニューも豊富で、セットメニューも充実しています。

今回は人気の「味玉鶏泡白湯」を注文！

スープはまるでポタージュのようなクリーミーさで、泡立った鶏白湯が麺によく絡みます。

口当たりはまろやかで、濃厚ながらも重すぎず、最後まで飲み干したくなる旨さ。

麺は中太ストレートでコシがあり、もちっとした食感がスープと相性抜群。

半熟の味玉はとろける黄身としっかり味が染みた白身が絶品でした。

レアなチャーシューも柔らかく、食べごたえあり！一杯で大満足の一品です。

いっしょに頼んだ「鶏油チャーハン」は濃いめの味付けで、具材もごろごろ。

鶏油がごはんに絡み、コク深い美味しさで止まらない一皿でした！

いかがでしたか？

「鶏泡白湯」シリーズはリピーターも納得の美味しさ！まさに“完成度の高い一杯”でした。

濃厚系ラーメンが好きな方はもちろん、いつもはあっさり派という方にもぜひ試してほしい一杯です！