辛旨麻婆豆腐＆ぷりぷり鳥足が旨い福井駅前の新店『虎視眈々』

福井駅前エリアに新たな大注目店が誕生しました！その名も『虎視眈々』。

2026年3月末にオープンしたばかりながら、すでに平日でも満席続きの日が多い大人気店！

福井駅から徒歩数分というアクセスの良さに加え、気軽に立ち寄れる雰囲気と本格的で美味しい料理が楽しめると口コミでも話題沸騰中のお店を詳しくレポートします！

【虎視眈々】店舗情報

お店は福井市中央1丁目の風情ある路地に位置しており、シンプルな暖簾がかかった落ち着いた佇まいが特徴です。

初めて訪れる方は「暖簾で店名が隠れていて思わず通り過ぎそうになった」という声もあるほど、隠れ家感のある控えめで大人な外観。

シンプルながらもふらりと入りやすい温かい雰囲気が漂っています。

店内は少しトーンを落とした落ち着きのある照明と木の温もりを感じる空間で、抜群の居心地の良さが魅力！

口コミでも「雰囲気が素敵」「活気があって心地よい」と評判で、カウンター席を中心に、ひとり飲みから少人数のグループ飲みまで幅広く利用しやすいレイアウトになっています。

夜になると大人の居酒屋らしいしっとりとした空気感が漂い、ゆったりとお酒と向き合える素敵な空間です。

虎視眈々は気軽な居酒屋でありながら、料理人こだわりのしっかりとした本格料理が楽しめるのが大きな魅力。

麻婆豆腐をはじめ、唐揚げやだし巻き玉子など、お酒がどんどん進む手作りメニューが揃っています。

料理の提供スピードも心地よく、スタッフさんの気配りも行き届いているため、早い時間からのサク飲みにもじっくり飲み会にも支持されています。

今回は、気になったこちらの魅力的なお料理たちを注文していただきました！

まず驚いたのが、最初に運ばれてくる「お通し」のクオリティの高さ！

盛り付けの美しさはもちろん、「4種のねばねばのカクテル」「鶏むね肉のたたき」「カッサータ」と、まるでコース料理の前菜のようにお洒落な3品が並んで登場。

お通しのレベルの高さに最初から心を掴まれます！

「しらすおろし」は程よい酸味が効いていて、これからの季節に欠かせないさっぱり感。

「鳥足（若鳥）」は店員さん曰く良い鶏を仕入れているとのことで、一口かじると驚くほどぷりっぷりのジューシー食感でした！

彩り豊かな「野菜サラダ」はブロッコリーやトマトなどがたっぷり入っていて、色々な野菜がバランスよく楽しめる嬉しい一皿です。

そして「牛すじ」は一般的な居酒屋のものよりもひと回り大きく、ゴロゴロと贅沢に入っていて食べ応え抜群！

看板メニューの「麻婆豆腐」はしっかり本格的な辛さが効いたパンチのある味わいで、お肉などの具材は控えめに、ふるふるの豆腐そのものが主役として際立つ絶品の一皿でした！

いかがでしたか？

福井駅前に誕生した『虎視眈々』は、アクセスの良さと居心地の良さ、そして期待を大きく超える美味しい料理が揃った大注目の居酒屋でした！

オープン直後から連日満席が続くのも納得のクオリティで、普段使いのサク飲みから気の置けない友人との飲み会まで幅広くおすすめ。

平日でも満席になることが多いため、訪れる際は事前予約が安心です。

福井駅周辺で美味しい夜を過ごしたい方は、ぜひ足を運んでみてくださいね！