【西武福井店８F】米と魚 たて涌（たてわき）に行ってきました！

西武福井店8階、ダイニングスクエアにある「米と魚 たて涌」に行ってきました！「たてわき」と読みます！
こちらのお店は、食材はもちろん器にも徹底的にこだわり、代表自らが産地に赴き仕入れをしているそうです。

米と魚 たて涌 店舗情報

米と魚 たて涌の外観

外観は、和を感じる上品さがあります。

米と魚 たて涌　店内の様子

店内は、広々としていて高級感が漂う落ち着いた雰囲気。家族連れの方やカップルで食事を楽しまれている方が多く見られました。

米と魚 たて涌 メニューを紹介

メニューはこんな感じ！うなぎ飯やのどぐろ飯などの土鍋飯が人気で、お米は池田町のコシヒカリを直送で仕入れているそうです。アルコールメニューでは、福井の地酒をはじめ15種類以上の日本酒を取り揃えているそうで、旬の食材と合わせてお酒も堪能することができます。

実際にいただきました！

 たて涌特製の土鍋で炊き上げたご飯は、蓋を開けた瞬間、炊き立てのご飯の良い香りが湯気と共に。ツヤツヤとしていて甘みがあり、美味しすぎました。

黒毛和牛リブロース肉まぶし御膳は、薬味とお出汁が用意されているので、味変しながら最後まで美味しく食べれます。

お造り盛り合わせはどれも美味しかったのですが、白身魚とは思えないほどの脂がのったのどぐろが絶品。
普段はお醤油で食べるところですが、添えてあったすだちとお塩を付けていただくと、また違った味わいに。

その他にも、ホタテのグラタン、赤鶏のたたき、ハラミステーキ、若狭牛のヒレカツ、フグの唐揚げなどなど、ご飯と共に美味しくいただきました。

今回は夜にお邪魔したのですが、ランチメニューやテイクアウトでも美味しいご飯と旬の食材が味わえます。素材にこだわったコース料理や、お子様用のお食事もありますよ。

米と魚 たて涌　まとめ

いかがでしたか？お食事メニューや飲み物が充実していて、いろいろなシチュエーションに適応できそうな席があるので、お一人様や家族との食事から接待等などと幅広く利用ができるお店だと思います。土鍋で炊きあげるご飯と旬の食材を堪能したい方におすすめです。