トレタス内にオープン！添加物を使わないシフォンケーキが人気の「BLUe&Bee（ブルービー）」

こんにちは、さわがねです🌼

今回は先日トレタスに行った際に気になったシフォンケーキ屋さんをご紹介します！

BLUe&Bee（ブルービー）ってどんなお店？

添加物を使わないシフォンケーキが看板メニューのお店。
国産小麦と老舗豆腐店の豆乳でふわふわしっとりな食感が特徴！
シフォンケーキだけじゃなくビジュが良いロリポップマカロンも人気。

外観はこんな感じ。福井新聞社、FBCの近くにあります。

トレタスの詳細はこちらの記事をチェック！

この日一緒にフクブロInstagramの撮影に行ったぜんしょーと共に内観のお写真😊

トレタスのレジ近くにお店はあります！中の様子が見えましたが清潔感満載な調理場でした。

お隣はクロッフル屋さん。詳細はこちらの記事からチェック！

シフォンケーキの種類はこんな感じ。

季節限定の商品もありますが、約20種類！これだけの種類からシフォンケーキが選べるのは嬉しい！

3個入りや4個入りもできるので手土産やシェアにもちょうどいいですね。

今回はいちご（季節限定）、季節のフルーツ（季節限定）、チーズ＆ベリーを購入。

箱に入れてもらえましたし、保冷剤もいただけました！

箱を開けるとシフォンケーキのいい匂いがふわっと香ってきて幸せな気持ちになりました😊

豆乳シフォンですが、豆乳感はあまり感じられなかったです！モチっと食感でクセになる味わい。

クリームは結構甘さ控えめのさっぱり仕立てでフルーツの甘味との相性抜群。

お店のInstagramより引用

BLUe&Beeさんでは可愛いロリポップマカロンも販売中！この日は残念ながら売り切れで買えませんでした。。。

日によって動物モチーフのマカロンもあるそうなので、来店した際は是非手に取ってみてくださいね♪

気になった方は是非足を運んでみてください〜！