特別な日に選びたい隠れ家！地元食材を活かした本格イタリアンを味わうなら「iL bosco(イル・ボスコ)」

福井市にあるイタリアンレストラン『イル・ボスコ』に行ってきました！

記念日やちょっと特別な日のランチやディナーにぴったりのお店で、地元食材を活かした本格的な料理が楽しめます♩

【iL bosco(イル・ボスコ)】店舗情報

お店の場所は福井市二の宮にあります。

落ち着いた佇まいの外観は、まさに隠れ家のような雰囲気。

大通りから少し入った場所にあり、エントランスは小さな森に入っていくような雰囲気です⁂

店内は洗練された落ち着いた空間が広がっています。

テーブルの配置にもゆとりがあり、ゆっくりと食事を楽しめる雰囲気。

居心地の良さも抜群でした！

ランチ・ディナー共に、季節の食材を取り入れたコース料理が中心。

お店のコンセプトは「福井の良さを伝える」。

若狭牛やふくいサーモン、越のルビー、とみつ金時、九頭竜まいたけといった福井のブランド食材や、地元の新鮮な魚介類をイタリア食材と巧みに組み合わせた料理が絶品です！

今回はアラカルトメニューから、鴨もも肉のコンフィ、キングサーモンとアボカドのタルタル、フォカッチャをいただきました。

鴨もも肉のコンフィは外はカリッと、中はジューシーで柔らかく、お肉の旨味が詰まった一品。

サーモンとアボカドのタルタルは見た目も美しく、さっぱりとした味わいが前菜として完璧なバランス。

出来立てのフォカッチャはふわっと軽く、小麦の香りとオリーブオイルの風味が食欲をそそります。

最後は素敵なデザートまでいただいて、大満足のディナーでした。

どの料理も一品一品が丁寧に仕上げられていて、特別な時間を演出してくれました♪

いかがでしたか？

料理だけでなく、空間やサービスも含めて、すべてが丁寧で温かみのあるレストランでした。

大切な人とゆっくり美味しい時間を過ごしたいときに、ぜひ訪れてみてください♪