イッテキさんのこだわり
今回紹介するのは、僕のいきつけの居酒屋「イッテキ」さんです
なんといっても居酒屋「イッテキ」といえば
そう!!
福井で有名なおでんと串かつが売りのお店です
イッテキさんのこだわりがすごいんです
毎日、こんぶとかつおでとる一番だしで
素材ごとに旨味を引き出すように時間を調節し
じっくり煮込んだ名物おでんは、年中おいしく楽しめます
伝統的な和の職人技に
旬と時代に合わせたアイデアを取り入れ
常にお客様に感動して頂けるよう心がけています。
とのこと!!
あと、このお店のメニューのほとんどが
福井産の新鮮な素材にこだわっているらしく
その日仕入れたものを、その日のうちに調理し
“新鮮””福井””おいしい”を提供できるよう心がけてるそうです
おでんと串カツの豊富なメニュー
おでん種はこのメニュー表にあるとおり豊富にあります
ちなみに、メニュー表にはないですがタコもございますよ
いつもここにくると「おでん盛り合わせ」をたのんじゃいます
薄味のダシですが具材にはめちゃめちゃダシが染み込んでて
これだけでもお腹いっぱいになります
まだ僕が紹介したいものはほかにもありまして
これですこれ!!
串かつ盛り合わせ
これが、めちゃくちゃ美味くて
不思議と脂っこくないから
何本でもいけちゃう感じです
つけあわせのキャベツもありがたい
この盛り合わせがあるだけで
お酒が何杯も飲めますよ
sinオススメメニュー
イッテキさんはおでんと串カツ以外にも
まだまだ美味しいものがたくさんあります
オススメ① チーズハムカツ
ぜひ、お酒のお供として頼んでみてください
ビールでも焼酎でもなんでもいけちゃう相棒です
中のトロトロのチーズがたまりません
価格も360円とお安めです
オススメ ② 生春巻き
女性に大人気の一品です
これ、見た目以上にボリュームがあります
２～４人で分けるといいと思います
ちょっとだけぴりっとしたタレが
中に入ってる野菜とサーモンに合います
最後に・・
イッテキさんには数多くの日本酒、焼酎なんでも揃ってます
お酒飲むにはばっちしです!!
金曜日、土曜日は特に込むのでご予約をオススメします
どこか懐かしい雰囲気の漂う開放的な空間で
活気あふれる大衆酒場のイッテキさん
ぜひ、いってみてください
昼間のランチもやってます
| 店名 |
イッテキ |
|---|---|
| ジャンル |
おでん、串揚げ・串かつ |
| TEL・予約 |
0776-74-0102 予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ベル前駅から1,845m |
| 営業時間 |
18:00～L.O.23:30 ランチ営業、夜10時以降入店可 |
| 定休日 |
年中無休 |
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