イッテキさんのこだわり
今回紹介するのは、僕のいきつけの居酒屋「イッテキ」さんです
なんといっても居酒屋「イッテキ」といえば
そう!!
福井で有名なおでんと串かつが売りのお店です
イッテキさんのこだわりがすごいんです
毎日、こんぶとかつおでとる一番だしで
素材ごとに旨味を引き出すように時間を調節し
じっくり煮込んだ名物おでんは、年中おいしく楽しめます
伝統的な和の職人技に
旬と時代に合わせたアイデアを取り入れ
常にお客様に感動して頂けるよう心がけています。
とのこと!!
あと、このお店のメニューのほとんどが
福井産の新鮮な素材にこだわっているらしく
その日仕入れたものを、その日のうちに調理し
“新鮮””福井””おいしい”を提供できるよう心がけてるそうです
おでんと串カツの豊富なメニュー
![DSC00074](https://fukublo.jp/wp-content/uploads/2015/03/DSC00074-580x435.jpg)
おでん種はこのメニュー表にあるとおり豊富にあります
ちなみに、メニュー表にはないですがタコもございますよ
薄味のダシですが具材にはめちゃめちゃダシが染み込んでて
これだけでもお腹いっぱいになります
まだ僕が紹介したいものはほかにもありまして
![DSC00082](https://fukublo.jp/wp-content/uploads/2015/03/DSC00082-580x435.jpg)
これですこれ!!
串かつ盛り合わせ
これが、めちゃくちゃ美味くて
不思議と脂っこくないから
何本でもいけちゃう感じです
つけあわせのキャベツもありがたい
この盛り合わせがあるだけで
お酒が何杯も飲めますよ
sinオススメメニュー
イッテキさんはおでんと串カツ以外にも
まだまだ美味しいものがたくさんあります
オススメ① チーズハムカツ
![DSC00081](https://fukublo.jp/wp-content/uploads/2015/03/DSC00081-580x435.jpg)
ぜひ、お酒のお供として頼んでみてください
ビールでも焼酎でもなんでもいけちゃう相棒です
中のトロトロのチーズがたまりません
価格も360円とお安めです
オススメ ② 生春巻き女性に大人気の一品です
これ、見た目以上にボリュームがあります
2~4人で分けるといいと思います
ちょっとだけぴりっとしたタレが
中に入ってる野菜とサーモンに合います
最後に・・
イッテキさんには数多くの日本酒、焼酎なんでも揃ってます
お酒飲むにはばっちしです!!
金曜日、土曜日は特に込むのでご予約をオススメします
どこか懐かしい雰囲気の漂う開放的な空間で
活気あふれる大衆酒場のイッテキさん
ぜひ、いってみてください
昼間のランチもやってます
店名 |
イッテキ |
---|---|
ジャンル |
おでん、串揚げ・串かつ |
TEL・予約 |
0776-74-0102 予約可 |
住所 | |
交通手段 |
ベル前駅から1,845m |
営業時間 |
18:00~L.O.23:30 ランチ営業、夜10時以降入店可 |
定休日 |
年中無休 |
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