芸術的な刺し盛＆お酒が進む磯べ揚げ♡片町でゆっくり過ごしたい夜は『寛や』

福井市片町エリアで「落ち着いて美味しい料理とお酒を楽しめる」と評判の居酒屋『寛や（かんや）』に行ってきました！

店名の通り“寛げる空間”を大切にしており、仕事帰りの一杯から友人との食事、しっぽり飲みたい夜まで幅広く愛される名店。

地元の常連さんはもちろん、福井らしい料理を味わいたい観光客にも大人気のお店の様子を詳しくレポートします！

【寛や】店舗情報

お店は片町の通り沿いに位置しており、温かみのある木の看板と落ち着いた色合いの暖簾が目印。

派手さはないものの、上品で洗練された佇まいで、初めて訪れる方でもふらりと入りやすい安心感があります。

夜になると店先の灯りがふんわりと灯り、静かに“良いお店感”を漂わせる大人の隠れ家です。

店内は木を基調とした上質な和モダン空間で、店名通り肩の力を抜いて“寛げる”心地よい雰囲気が広がっています。

料理人の見事な手元を間近で楽しめるカウンター席は一人飲みにもぴったりな特等席！

さらにテーブル席や小上がりの座敷も完備されており、少人数での飲み会やゆっくり語り合いたい夜にも使いやすい造りです。

照明はやや落とし気味で、落ち着いた大人の時間を心ゆくまで楽しめます。

寛やの自慢は、旬の新鮮な食材をふんだんに使った丁寧な手作り料理。

お造りは鮮度抜群で季節ごとに内容が変わるのも楽しみのひとつです。

焼き物・揚げ物・煮物・サラダなど幅広く揃い、どれもお酒が進む“ちょうどいい塩梅の味付け”。

定番のだし巻き卵や天ぷら、季節の一品料理も大人気で、福井の銘酒を中心とした日本酒との相性も抜群です。

店員さんの接客も温かく丁寧で、おすすめを気軽に聞けるのも嬉しいポイントですね。

今回は、お酒のお供にぴったりなこちらのメニューを注文していただきました！

まず運ばれてきて驚いたのが「刺し盛」の盛り付けクオリティ！

海老がきれいにスッと立っていて、まるで山のように立体的に美しく盛り付けられており、見た目から圧倒される映えの一皿です！

もちろん鮮度も抜群で、ひと口ごとに北陸の魚の旨みが広がります。

続いていただいた「磯べ揚げ」は、海苔の香ばしさと程よいジャンク感があり、ビールやハイボールが進む最高のおつまみ！

そして「きゅうりのぶつ切り」は、最初から味がしっかり染み込んでいてそのまま美味しく食べられる仕上がり。

大きめのぶつ切りなので、ポリポリとした心地よい食感を存分に楽しめました♪

いかがでしたか？

『寛や』は、落ち着いた空間の中で美味しい手作り料理と福井のお酒をじっくり堪能できる、片町で“安心して選べる素敵な居酒屋”でした！

一人飲みでも、友人との食事でも、しっぽり語りたい夜でもどんなシーンにも寄り添ってくれる万能な一軒。

片町でゆっくり美味しい時間を過ごしたい夜には、ぜひ足を運んでみてくださいね！