福井県には全国的に有名な洋菓子があることをご存じでしょうか。
洋菓子から和菓子まで多数の人気菓子を製造・販売している「花えちぜん」の洋菓子で、楽天の通販でも大人気の洋菓子になります。
美味しさはもちろんですが見た目の鮮やかさも人気で、ギフトから家族のおやつ、茶会のお菓子や手土産まで、若い世代から高齢世代まで大人気なのです。
その名も「生クリーム大福」！
名前だけ聞けば「大福に生クリームを使っているのでしょう」とシンプルそうに思いますが、それだけでは楽天の人気商品にはなりませんよね。
今回の記事では福井の人気洋菓子「生クリーム大福」をご紹介します。
目次
福井銘菓「生クリーム大福」とは？
福井銘菓の生クリーム大福とは、花えちぜんの看板商品のひとつです。
菓子屋「花えちぜん」は平成2年に創業したばかりのお店ですが、シンプルな洋菓子から生クリーム大福のような和洋折衷のお菓子、風流な和菓子など、多種多様のお菓子を制作・販売して人気を呼んでいます。
生クリーム大福はネットでも人気で、楽天の週間ランキングやデイリーランキング、和菓子ランキングなどで1位を何度も獲得しているお菓子です。
生クリーム大福は2021年3月25日の時点で累計販売数が1,000万個を超えています。福井の誇る凄いお菓子のひとつですね。
ここがおいしい！生クリーム大福
生クリーム大福を食べたことのない人は「中に生クリームが入っていて、まわりが餅？」みたいなお菓子を想像するのではないでしょうか。
確かに福井の生クリーム大福の基本的な形はその通りなのですが、実際はフレーバーなどの関係で想像とはちょっと違っているのではないでしょうか。
生クリーム大福の「ここがすごい！おいしい！」というポイントと合わせて、特徴なども説明しますね。
生クリーム大福はフレーバーが豊富
生クリーム大福はフレーバーの種類が8種類もあります。
・ロシアンティ（紅茶とイチゴ）
・バナナ
・黒蜜きな粉
・抹茶
・イチゴ
・キャラメルショコラ
・ラムレーズン
・カフェオレ
ただの生クリームを使っているのではなく、各フレーバーの風味の生クリームを使った大福です。お餅の部分は福井県特産の「羽二重餅」を使っています。
大福のサイズは粒の大きなイチゴをさらにひと回り大きくしたくらいでしょうか。
食感はもちっと柔らかで、噛んだ瞬間に中からフレーバー風味の生クリームが出てきます。生クリームと柔らかなお餅がベストマッチでおいしいですよ！
フレーバーによって色が違うカラフルな大福
生クリーム大福は8種類のフレーバーによって色が違います。
ラムレーズンは淡い紫色をしていますし、抹茶などはキレイな抹茶色です。バナナはほんのり黄色で、イチゴはキレイな桃色。8種類のフレーバーを並べると非常にカラフル。
どれかひとつのフレーバーを選んでもいいですが、8種類並べると色のコントラストが素敵です。
生クリーム大福の味もフレーバーによって違う
味もフレーバーによってかなり違います。
バナナ味はバナナの風味で、イチゴはイチゴの甘酸っぱい風味がおいしいです。抹茶や黒蜜きなこなどは高齢の方にも馴染む味で食べやすいのではないでしょうか。
ちょっと変わっているのがロシアンティ。
ロシアンティは紅茶にジャムを入れたものです。生クリーム大福のロシアンティも、ほのかに紅茶の風味の中にジャムの甘酸っぱさがあり、そこを生クリームが上手く橋渡ししているようで凄く良い味わいです。
フレーバーによって8つの色と共にフレーバーが楽しめる。素敵ですね。
生クリーム大福は楽天で買える
生クリーム大福は楽天で購入可能です。
庭などを見ながら過程で可愛らしい風合いの福井銘菓、生クリーム大福などを召し上がってはいかがでしょう。
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