【田所商店 福井月見店】ベル近くの大戸屋がラーメン屋になりました

生まれは福井赤十字病院

育ちはショッピングシティベル

フェニックスの道歩き見てきたQぞうです

たしか総理大臣が小泉純一郎の時代（15年前位？）

病院だったのに突然更地になり

病院って潰れることあるんだ…と思ったのを覚えている

更地状態が数年続き、ここに病院があったことを忘れるくらいに

突然、大戸屋が出来てこの周辺の外食選択肢が広まりました。

しかし

2021年11月30日をもって大戸屋は閉店

この場所の歴史を知っているだけに哀愁を感じてたところ

【4月15日開店】麺場 田所商店 福井月見店｜福井市月見

田所商店なるものができるらしいとの事

大戸屋閉店から半年もたってないのに早くない？

別れたと言ってすぐ別の男と付き合う女の子を目撃した気分

店舗情報

田所商店 福井月見店youtube動画情報

https://www.youtube.com/watch?v=-u4Jr0jv_Hk&t=4s&ab_channel=fukublo

外装から味噌を推してるのが伝わる

目が行くのが入口の上部にたたずむ巨大な樽？桶？

中に入っても味噌樽だらけ

ここまで推しているものがわかりやすい店は珍しい

大きく分けて三種類の味噌から選ぶ

注文は、味噌の濃さを選ぶ。

北海道は濃いめ・信州は普通・九州は甘め

自分は九州を注文

さつま揚げがトッピングされている

ラーメンにさつま揚げは初めて見たよ

友達が頼んだ信州には山菜が…

北海道にはジャガイモがのってるらしい。

ただの味噌推しだけでなく、試行錯誤してるんだ

自分の口だと、後半になるに味噌味が単調になりすぎてかなりの飽きが来てしまったので

味変

あ、なんか見たことある有名な七味だと思ったら

コラボしてる、なんか味噌以外のこだわりすごっ

頼んだ九州味噌は自分の口にはまったく合いませんでしたが、友達の信州味噌スープをすすって味の違いに驚いたので

複数人で行って味噌の飲み比べをすると楽しめる店だなと思います

店舗情報

田所商店 福井月見店youtube動画情報

https://www.youtube.com/watch?v=-u4Jr0jv_Hk&t=4s&ab_channel=fukublo