釜めしと味噌煮込みうどんが絶品な「王将」-片町-

 こんにちは、トモコです。

最近は暖かい日も増えて、確実に春がやってきているを感じますね。朝晩はまだまだ寒い時があるので注意したいです。

今回は福井市順化（片町）にある釜めしの有名店「王将」をご紹介します。

ここに来たらコレ！

何よりも釜めしです。注文を受けてから一つずつ炊き上げます。シンプルなあげ釜めしをはじめ、季節ものの素材もあります。

私はアサリをチョイス。

注文から約40分かかりますが、それも納得！炊きあがったばかりのお米をひっくり返した時の匂いは最高！アサリの出汁も出てて美味しかったです。

さらに食べてもらいたいもの！

それは味噌煮込みうどんです。なんと、あの名古屋の味がここ福井で楽しめちゃうのです！

味も本格的であの名古屋の某有名店の味がする気がする・・・・しかも器にその有名店の名前が・・・まさか・・・そんなはずは・・・。昨年まで愛知人だったので興奮冷めやらぬ状態に笑。

ご主人に聞いたところ、以前にそのお店で修行のご経験があるそうで、器なども許可をもらって使用しているそうです。麺も味噌も自家製。定番の八丁味噌おでんもあります。

オススメの食べ方

何人かで種類を頼んで分け合うのがオススメ。釜めしは注文から約40分かかるので、おつまみや味噌おでん、味噌見込みうどんなどを注文し、釜めしで最後を締めるのはいかがでしょうか。

また、釜めしはテイクアウトもできるので、これからの季節は夜桜にもっていくのも素敵ですよね。